輔料:油4g，糖5g，韭菜花3g，香油5g，豆腐腦4g，鹽1g，涼開水61g，味精3g。
1，先把芝麻醬倒進碗裏。
2.倒入壹定量的涼開水。
3、保持壹個方向攪拌，然後繼續加入壹定量的冷開水，再繼續攪拌，如此重復。
4.將芝麻醬攪拌均勻，然後加入花生醬。
5.按照上述方法繼續攪拌均勻。醬料略稠易流動，加了壹定量的糖。
6.加入壹塊豆腐腦，用兩勺把豆腐腦捏碎，然後倒入少壹點的豆腐腦汁。
7.加入壹定量的香蔥，拌勻。
8.加入少量碘鹽。
9.加入少量味精。
10，最後倒香油。
11，香油成品。