雞蛋湯可以配肥腸。
從兩個方面:
雞蛋湯是蛋白質，脂肪和維生素。具有滋陰潤燥、養心安神、養血安胎、延年益壽的作用。雞蛋營養全面，營養學家稱之為完全蛋白質。適合做西紅柿紫菜湯。
豬腸用於運輸和消化食物。它們的韌性很強，沒有豬肚那麽厚，脂肪也適量。按豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量不同。小腸最細，腸頭最胖。豬大腸性寒，味甘；具有潤腸、去下焦風熱、利水的作用。豬大腸有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛弱、口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等。
這樣我們就可以壹起吃飯了。同樣的，因為都是高脂肪高熱量的食物，所以對大多數人來說沒有問題。但壹些特殊的高脂血癥和肥胖癥要慎用，盡量不吃或壹起吃比較好。