(1)奶牛是牛繁殖的基礎。就我國的黃牛數量，尤其是奶牛數量而言，奶牛大規模育肥的時機尚未成熟。
(2)奶牛周期性發情極大地影響了奶牛的育肥效果(平均增重低，飼料利用效率低，飼養成本高)。
(3)奶牛育肥的經濟意義是決定奶牛能否育肥的重要因素。根據作者的調查，從小牛到母牛的育肥是可能的(表4-25)。
表4-25奶牛育肥後屠宰性能報告
育肥牛的脂肪沈積能力高於去勢公牛，飼料消耗量少於去勢公牛。
(4)對長期不能生育、喪失繁殖能力的奶牛進行育肥時，飼餵體重300-450kg的飼養標準(中、低日糧營養水平)即可達到理想的育肥效果。
(5)部分地區需要大量育肥奶牛時，可實行產犢後短期集約育肥法1 ~ 2胎。
(6)部分地區進行肉牛“終端”雜交或三元雜交時，犢牛在性成熟前(18月齡)快速育肥，犢牛達到性成熟時育肥結束。
理想成熟的育肥飼餵方案(飼料配方、飼料投餵量等。)的實驗研究數據很少。根據零星材料的匯總，育肥飼養方案與閹公牛相似，但標準略低於閹公牛。