茶籽油即山茶油，是由油茶籽壓榨過濾而成。茶籽油營養豐富，用途廣泛。茶籽油的功效和作用是什麽？
茶油的功效:
茶樹是個寶。加工後不僅可以作為食用油，還有很多好處。《農西居飲食譜》中記載茶油能潤燥、清熱、益腦；《農政》壹書中有記載茶油可以治療痔瘡，減少濕熱；《綱要》說茶油能潤腸、清胃、解毒殺菌。
在民間茶油產地中國，孕婦坐月子時會喝用茶油煮的鯽魚湯。此外，茶油還能對頭發起到很好的保養作用。
茶油的作用:
中醫認為，長期食用茶油可以降低人體血清中的膽固醇，對高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯療效。同時具有美容護膚的功效，消化吸收率達99%以上，特別適合產婦恢復，是油中之王。
茶油清亮芳香，油酸含量高，易被人體消化吸收。吃茶油對人體健康有益。另外，茶油經久耐用，不易酸敗，是很好的儲備物資。因此，茶油在食品中占有重要地位，在工業、醫藥、美容等方面有許多用途。
茶籽油不僅可以食用，還可以藥用。在食物上有降血脂的作用，在醫學上有解毒殺菌的作用。
至於價格，就不好說了。不同品牌價格不同，但總之比大豆油、菜籽油、玉米油貴。