佐料
鱔魚
400克
佐料
青蔥
適量的
大蒜
適量的
精力
適量的
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
大豆
適量的
辣椒
適量的
精制糖
適量的
味精
適量的
步驟
1.在熱油中煎鱔魚段。
2.用小火將大蒜炒至金黃色。
3.炒洋蔥和姜以增加香味
4.加入鱔魚段、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、糖和高湯。
5.小火燉30分鐘，加入味精調口味。好
技巧
鰻魚含有豐富的多種營養成分，具有補虛、養血、祛濕、抗結核等功效。它是慢性病、虛弱、貧血和肺結核患者的良好營養品。鰻魚中含有非常罕見的西河洛克蛋白，具有很好的強精補腎作用，是年輕夫婦和中老年人的保健食品。鰻魚是壹種含鈣豐富的水產品，經常食用可以增加血鈣值，使身體強壯。鰻魚肝富含維生素A，是夜盲癥患者的絕佳食物。