2.解毒消腫油菜中含有的植物激素能增加酶的形成，對進入人體的致癌物有吸附和排斥作用，因此具有防癌功能。此外，油菜還能增強肝臟的解毒機制，對皮膚生瘡有害。乳房癰有治療作用。
3.潤腸通便油菜中含有大量植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便體積，縮短糞便在腸腔內停留時間，從而治療各種便秘，預防腸道腫瘤。
4.強身健體油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強人體免疫力。油菜的鈣含量是綠葉蔬菜中最高的。壹個成年人壹天吃500克油菜，油菜中含有鈣和鐵。維生素a和c可以滿足生理需求。