由於腎結石的病因目前尚不明確,在飲食上要註意以下幾點:1多喝水,每天2000-3000 ml,盡可能使尿量達到2000 ml以上。肉類的攝入,尤其是動物的內臟,應該加以限制。有些食物要少吃,如菠菜、土豆、蘆筍、胡蘿蔔、榨菜、帶魚、濃茶、速溶咖啡等。
壹、核桃粥
配方:核桃仁100g大米100g冰糖30g。
制作:
1.將大米洗凈,核桃去皮留仁,放入米鍋中,加水500毫升,冰糖打碎,放入鍋中。
2.大火燒開鍋,文火煮30分鐘,做成粥。
吃法:每天3次,作為主食。
功效:補益肺腎,排石。
第二,竹筍炒鴨肫
配方:雞內金30克,鴨油100克,竹筍200克,黑木耳30克,紹興酒20克,蔥20克,姜10克,植物油50克。
制作:
1.竹筍洗凈切片,雞內金磨成細粉,雞胗切片,木耳去泥去沙去蒂,蔥切段,姜切片。
2.將植物油放入炒勺中,待六成熟時,放入蔥、姜翻炒至香,放入鴨肫、竹筍、木耳、紹酒,加入少許鹽,翻炒至熟,放入雞內金粉翻炒均勻。
吃法:65438+每天0次,隨餐。
功效:消石積,石淋。