材料:老母雞400克，瘦豬肉200克。
輔料:蓮子30g、鹽、紅棗8枚、枸杞10g、百合10g、果皮。
步驟:
1，蓮子百合洗凈泡軟。
2.紅棗、枸杞洗凈，紅棗去核。
3、老雞剖開
4.將瘦豬肉切成大塊，準備壹大塊果皮。
5.將雞肉放入熱水中焯壹下以去除雜質。
6.將所有洗凈的材料放入燉鍋中，加水燉煮。
7.冬天燉菜壹般時間比較長，這裏要2.5個小時。
8.燉好後加鹽調味就可以喝了。