我是山東人，我們那裏有喝雞蛋降火的說法。
我家是這樣的。先將碗用熱水加熱，放入壹個雞蛋，搗碎，加入香油，用熱水攪拌。
蓋上盤子五分鐘。
準備好了以後再加糖。
這對於上火，尤其是上火或感冒引起的咽喉不適非常有用。
至於現代營養，不能吃的東西多了，補的功夫也多了。不是有孕婦補充葉酸過多導致孩子腦積水嗎？
所以我仍然相信傳統的飲食結構，
反正我家就是這樣壹直火下去的。
現在危言聳聽的說法太多了。
我害怕聽真話。
:p