胭脂蘿蔔怎麽做蘿蔔幹

1.將準備好的白蘿蔔去皮，然後用清水洗凈，然後用刀從中間切成兩個半圓形的長條，再切成半圓形的薄片備用。

2.將切好的蘿蔔浸泡在鹽水中，30分鐘後取出。此時可以將蘿蔔中的澀味完全去除，將蘿蔔切片取出備用。

3.將準備好的紫甘藍洗凈，切成塊狀，放入料理機中擠出紫甘藍汁備用。

4、將處理好的蘿蔔片放入紫甘藍汁中，讓其浸泡其中，最後加入白醋和糖，然後密封後放入冰箱冷藏三到五個小時後取出。

5.取出後可以發現所有的蘿蔔片都變成了誘人的胭脂紅。這時候拿出來放在盤子裏。最好把漂亮的花形壹個個錯開，然後上桌。