1.準備阿膠250克，黃酒500毫升，冰糖或蜂蜜250克，枸杞300克，紅棗150克，桂圓100克，核桃仁250克，黑芝麻250克。
2.將冰糖放入微波爐中加熱30分鐘，然後打碎，阿膠塊也會被打碎。用黃酒浸泡72小時左右，浸泡時註意密封，以免黃酒變肥。
3.浸泡期間註意每天攪拌。泡好後將黃酒倒入鍋中，倒入泡好的阿膠煮至融化，再加入冰糖。
4.用小火煮，不斷攪拌。小火煮至粘稠後，即可倒入食材，快速攪拌。先加入枸杞、棗桂圓、核桃仁，最後加入黑芝麻。攪拌均勻後，可以放入塗有香油的玻璃盒中。
5.攤勻，用搟面杖紮緊，放入冰箱冷藏半小時後切塊。壹天吃兩片。壹次不要吃太多，以免上火。芝麻有驅除壹切大病小病的作用:降血糖、消炎、治腎虛、潤腸通便、補鈣促長、烏發、美容養顏、降血壓。