1，最簡單的方法就是把核桃仁泡在水裏，然後用竹簽挑，這樣衣服就很容易剝了。如果妳在開水裏放些鹽，效果會更好。
2.將核桃放入鍋中，蒸10分鐘，立即放入冷水中浸泡3分鐘，取出逐壹剝殼，得到完整的堅果，然後放入沸水中燙4分鐘，再用手輕輕擰壹下，果皮就會脫落。
需要提醒的是，核桃的適宜食用量為每天5-6個，約20-30克核桃。但陰虛火旺、便溏、吐血、流鼻血者，宜少食或禁食核桃。