小雞第壹次喝水稱為初飲，最好在孵化後24小時左右飲用。雞飲水需要溫開水，水溫壹般在18℃左右。為了讓小雞盡快喝到水，可以用手抓住小雞，讓它的喙在飲水器的水中停留壹分鐘。
在水槽中，每只小雞的飲水位置至少應為1.5厘米寬。立體籠養的雛鳥開始喝籠裏的水，1周後要訓練雛鳥喝籠外的水。飲水量突然減少可能是雞生病的征兆。
開放式食物
壹般在第壹次飲水後2-3小時開始進食，或者在取出外殼後36小時開始進食。調料要新鮮、有營養、易消化，顆粒大小適中、易啄。發酵劑可以放在托盤、厚紙或塑料薄膜上，讓雞自由啄食。飲水機和水槽在屋內間隔均勻放置，消毒槽和飲水機定期清洗，避免細菌滋生。
進料和進料時間
雞可以用碎玉米、小米、碎米開始吃，可以幹餵，泡水餵，直接用濕配合飼料餵。吃完後要少加，每2 ~ 4小時加1次。3 ~ 14天每天餵6次，3 ~ 4周每天餵5次，5周後每天餵4次。每次餵食量要適當，盡量保持飼料新鮮。
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