1，蝦皮蘿蔔絲。材料:白蘿蔔250克，蝦皮50克，香菜，鹽，香油，料酒，蔥，味精。做法:(1)白蘿蔔250克洗凈切絲，蝦皮50克，香菜洗凈切碎，鹽、香油、料酒、蔥、味精適量。(2)將洋蔥用香油炒香，加入蘿蔔絲、蝦米、香菜，再加鹽、料酒、味精即可食用。功效:具有消脹氣、化痰補鈣、治食積、利便的功效。
2、蝦皮海帶湯。材料:蝦皮50克，雞蛋壹個，紫菜20克(幹重)，大白菜500克，鹽適量，香油適量。做法:(1)雞蛋打勻，然後將皮和紫菜沖洗幹凈，去除浮灰。(2)按人數燒開水。先放紫菜，再放蝦皮，再打蛋花。最後放入大白菜，加鹽和香油調味。功效:營養健康，主要補鈣。同時還能防治高血糖、高血脂、高血壓，降低膽固醇。適合全家人。
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