建議:燉鴿湯食材:紅棗3顆、枸杞1茶匙、香菇3朵、山藥半根、生姜3片、韭菜1根、黃芪3片、黨參1根小根、沙參3片、百合少許、桂圓2顆、銀耳1小塊、玉竹2根。
燉鴿湯的做法;
1.鍋中燒開熱水,倒入1小勺白酒,將鍋內乳鴿煮至出血,倒掉水,乳鴿洗凈。
2.將小蔥紮成結,與乳鴿、姜片壹起放入砂鍋中,大火燒開,加入香菇、紅棗、中草藥,用中、小火燉壹個半小時。
3.山藥去皮切段,和枸杞壹起放入鍋中,繼續燉半小時,加鹽。