紅油洋蔥燒五花肉
紅油蔥爆肚所需材料
主料是豬肚、蔥、紅油、紅辣椒、蔥、蒜、香油、鹽。
紅油洋蔥肚絲的制作
1，五花肉反復洗凈，煮熟切絲。
2.洋蔥切絲，紅辣椒切圈，大蒜剁蓉，洋蔥切蔥花。
3.燒熱紅油爆香辣椒和蔥花，倒入五花肉，翻炒洋蔥，加入蒜末、鹽和香油炒勻。
紅油洋蔥肚絲的功效與作用
將五花肉煮至軟爛，切成細絲，倒入紅油，用蔥爆炒五花肉，微辣開胃，吃起來欲罷不能。洋蔥具有開胃消食、散寒發汗、健胃化痰、降血壓、降血脂、降血糖、延緩衰老、防癌等功效。豬肚能補虛健脾和胃，對小兒體虛虛弱、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻、營養不良有療效。這樣的菜可以刺激食欲，幫助消化，還可以健脾養胃。是降血壓、血糖、血脂的首選佳品，適合三高人群。
紅油蔥爆肚的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃這樣的食物，不僅能補充豐富的營養，還能刺激食欲，促進消化，健脾養胃，降低三高，特別適合食欲不好或精神狀態不好的人。