糯米克豬腸花生鹽克
糯米灌腸的步驟
步驟1
將糯米浸泡在鹽中三分鐘或以上。
第二步
花生洗凈，切碎。
第三步
將花生加入浸泡過的糯米中，攪拌均勻。
第四步
豬大腸兩邊洗凈，不要弄斷。
第五步
然後把糯米花生舀進大腸。
第六步
將米飯均勻的排列在大腸內，壹端用線將大腸紮緊。
第七步
從大腸另壹端加入花生糯米，紮緊。
第八步
放在高壓鍋裏，鍋底加些薄蘿蔔片防止粘火，然後加水，開大火壓20分鐘，再轉中火10分鐘。
第九步
氣體平息後，揭開蓋子。
步驟10
切成圈，可以吃，也可以麻油醬油吃。