(1)因為食量減少，胃腸等消化器官可以休養生息。節食期間，通過少吃或定期減肥，使消化系統得到休息，恢復原有功能，正常運轉。
(2)蘋果減肥可以改善腎臟或胃的功能，排出體內廢氣，凈化血液。能把體內的淤血(老血)、大便(老糞)、水中毒(浮腫的原因)排出體外，身體變得更健康。
(3)蘋果減肥減少了人體攝入的熱量，不足的部分需要體內積累的熱量供給。所謂體內積聚的熱量，就是脂肪。當體內多余的脂肪被消耗掉，人自然會變瘦。
(4)肥胖者幾乎都是因為暴飲暴食，使得肚子膨脹，控制不住食欲。蘋果減肥法可以使胃收縮，減肥後食欲變得容易控制，味覺變得正常，人也不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
⑤蘋果能促進血液中白細胞的生成，提高機體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助於美容養顏。