茴香是茴香的幹燥成熟果實。味辛，性溫。入肝、腎、脾、胃經。本品味辛，溫補肝腎，散寒止痛，常用於治療寒性疝氣和腹痛。肝氣郁結，睪丸墜脹疼痛；肝臟少受風寒引起的小腹冷痛、沖任虛寒引起的痛經；辛溫能散寒，溫中止痛，調理脾胃之氣，止嘔開胃，故對胃寒氣滯所致的腹脹、脾胃虛寒所致的腹脹疼痛、嘔吐厭食等有治療作用。但需要註意的是，陰虛火旺者慎用。
現代研究表明，茴香富含多種化學成分，包括反式茴香腦、艾草、月桂烯等揮發油和脂肪酸。能促進腸道蠕動，抑制胃潰瘍引起的胃液分泌；促進膽汁分泌，松弛平滑肌，促進肝組織再生，緩解疼痛。
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蒔蘿
茴香是什麽？
茴香是茴香的幹燥成熟果實。
茴香味辛而溫和。入肝、腎、脾、胃經。
茴香的成分包括揮發油、脂肪油、苷、皂苷、三萜、鞣質、蒽醌、黃酮、甾醇、氨基酸、強心苷、生物堿、香豆素、揮發性堿等化合物。其中，揮發油是主要活性成分。