剖腹產的女性不能立即進食，需要等待腸胃功能恢復後才能正常進食。產後胃腸功能尚未恢復的產婦，可以適量喝壹些陳皮水。陳皮含有揮發油，可對胃產生輕微刺激，從而促進胃腸蠕動，增強胃腸消化功能，促進排氣。產後適量飲用，不會影響身體恢復。
但陳皮水飲用不當也可能對健康產生負面影響，所以孕婦不要盲目飲用陳皮水，應在中醫指導下飲用。因為陳皮有刺激心肌興奮的作用，可能會導致血壓升高，所以高血壓孕婦不要輕易飲酒，以免引起血壓紊亂。
陳皮水還有很多其他功能，除了加強腸胃功能，還可以改善動脈硬化，降低膽固醇。這是因為陳皮中含有大量的果膠物質，可以分解飲食中的脂肪，從而起到降低血脂和膽固醇的作用，發揮對心腦血管的保健作用。