1，先準備壹片新鮮的姜，切成絲放在碗裏。
2.往碗裏倒壹點白醋。
3.準備壹張保鮮膜，包在整個碗的周圍，讓生姜浸泡在白醋中24小時。
擴展數據
生姜的功效與作用
1，清涼提神增加食欲；
因為生姜中含有姜酚、姜酚、水芹烯、檸檬醛、香料等油質揮發油；還有姜酚，樹脂，澱粉，纖維。因此，生姜在炎熱季節有興奮、排汗、清涼、提神的作用；能緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。
2、抗菌和防病治療腸炎；
生姜幹粉可以緩解暈動病的癥狀，如頭痛、頭暈、惡心和嘔吐。有效率90%左右，藥效可持續4小時以上。
3、開胃健脾中暑應急。
生姜中含有姜酚，可以刺激腸道蠕動，增強白天的脾胃。
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