大蒜味辛，性溫，含有大量的大蒜素和含硫化合物。如果過量食用，人體不會及時消化吸收，就會產生氫氣、二氧化碳、硫化氫等氣體。到了壹定程度就會通過放屁排出體外，所以大蒜吃多了會放屁。
吃大蒜放屁是好是壞是好事。
大蒜主要由大蒜素和揮發油組成。這些物質進入人體後，會分解產生大量的氣體物質，如二氧化碳、硫化氫等氣體，對人體胃腸道有壹定的刺激作用，加速人體胃腸道的蠕動，從而通過放屁加快氣體排出體外，緩解人體的不適癥狀。所以，吃大蒜排氣是好事。
大蒜可以天天吃嗎？每天可以適量食用。
大蒜含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、大蒜素和揮發油。適量食用有壹定的抗菌消炎作用，提高人體免疫力，緩解疲勞，有助於人體健康，所以每天可以適量食用。
4壹天應該吃多少蒜？每天吃2-3小瓣。
雖然大量食用大蒜好處很大，對人體健康有好處，但也不宜過量食用，因為大蒜中含有大量的大蒜素和揮發油成分，容易增加人體胃腸道的負擔，刺激人體胃腸壁的細胞，不利於人體健康。所以壹般建議每天吃2-3小瓣大蒜。