根據我國的資料,通常的描述是這樣的:“通草為五加科植物的莖和果肉,屬肺、胃經,清利水;母乳餵養用於澀痛淋;排尿不暢;水腫;黃疸;濕熱疾病;小便短而紅;產後奶水少;《更年期》;把它拿下來。“通草還能利尿,促進尿鉀的排泄,尿鉀還能增加母奶的分泌。
通草多糖具有壹定的抗氧化和免疫調節作用,特別適合濕熱人群,具有清熱的作用。
豬蹄中的蛋白質、脂肪等營養物質也有促進泌乳的作用。《名醫錄》壹書中認為通草“能產奶”;在《本草》壹書中,認為曹彤“婦女哺乳,皮膚光滑可行”。總之,中醫認為豬蹄有很好的壯腰、養膝、催乳的作用,對腎虛引起的腰膝酸軟、產後乳汁不足有很好的治療作用,尤其是愛美的女性,吃豬蹄可以起到豐胸的作用。
這說明曹彤豬蹄湯確實有催乳清熱的作用,特別適合剛生完孩子的新媽媽,尤其是奶水少的女性。