其實蜂蜜加澱粉不會有什麽效果，用蜂蜜做食物也很常見。蜂蜜中含有大量的果糖和多種天然芳香物質，味道香甜，氣味清新，非常適合與其他食物搭配食用。比如糖醋裏脊、紅燒魚、各種湯等。，都是常見的需要澱粉的菜，可以選擇加壹點蜂蜜代替白糖，味道更好，更健康。
蜂蜜除了含有大量的果糖外，還富含維生素、礦物質、氨基酸、酶脂等上百種營養成分，是很好的日常滋補食品。其豐富的維生素和氨基酸可以幫助調節胃酸水平，調節胃腸道，改善消化系統的運作，有助於緩解長期食物堆積便秘等問題，非常適合中老年朋友食用。
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