但是吃辣椒的時候，如果真的感覺不舒服，最好的辦法就是不要壹直喝水。牛奶是去除辣椒刺鼻氣味的最好方法。所以我們壹般會看那些網絡大名人挑戰火雞面或者甜椒，旁邊放壹大罐牛奶。
因為牛奶的柔軟可以中和辣椒的味道，喝完牛奶辣味很快就會消失。給我的感覺可能是吃了辣椒後嘴裏會有辣的感覺，但好像喝水後會把辣味從嘴裏帶到喉嚨裏，各個地方都會有灼痛感。作為壹個東北人，我其實更喜歡吃辣椒，但是不喜歡特別辣的感覺。
而我們東北人生吃辣椒，蘸著東北特色的農家醬，辣椒也是東北醬菜裏必不可少的壹種。但建議大家，尤其是青春期的男女，少吃辣椒，因為辣椒進入體內會增加內熱，尤其是長痘痘的時候，或者春秋易上火的時候，要避免這種辛辣的食物。