制造方法如下:
第壹步，將新鮮三七清洗幹凈，瀝幹水分；
第二步，將鮮三七和白酒以1: 10的比例浸泡，如鮮三七50克，白酒500克，七天後即可飲用，時間越長口感越好；
第三步，枸杞、山楂、靈芝等。也可加入三七浸泡，如三七枸杞酒，用新鮮三七、枸杞、白酒按1∶2∶10的比例浸泡。
擴展數據:
註意事項:
註意吃的時間，因為隨著時間的增加，三七的成分沈澱越多，酒的有效濃度變大，要適當使用。新鮮的三七浸泡在酒中，有效成分更容易融入酒中，新鮮完整的根浸泡在酒中，看起來優雅美觀，自有美感。三七富含皂苷等有效成分，新鮮采收食用時易於保存和吸收。全株使用，營養均衡。三七泡酒，既彰顯了尊貴，又有利於保健，可謂是美食與健康共享。
百度百科-三七