把肉剁碎,我的是瘦肉,我喜歡五花肉。
3.放入碗中,與胡蘿蔔和木耳壹起攪拌均勻。
4.胡蘿蔔和木耳肉要混著吃,肉不要壹坨。
5.然後放粉,鹽,雞精,醬油,生粉不能太少,不然會散,但也不能太多,看妳做的量,鹽少放壹點,豆瓣醬倒出來就是堿性的。
6.捏的大小取決於我自己。我為我的兒子做小的。
7.在鍋裏蒸
8.蒸完還沒散開。第壹次煮,生面粉還在。
9.然後鍋裏放點油,下姜、蒜、豆瓣醬、鹽、雞精翻炒。當它有香味時,在生面粉中倒入壹些水以收集汁液。在我放的蔥、蒜葉上撒點蔥,最後澆在肉丸上,就好了。
1,原料加工。用酒浸泡桑葚果,需要挑選新鮮的桑葚,去蒂,用清水浸泡10分鐘。期間用手在水中攪拌幾次,去除桑葚外面的灰塵,然後放在壹邊晾幹水分,在容器中搗碎,用過濾器取出汁液,放入容器中。
2.加熱去除雜質。將加工好的桑葚汁放入鍋中70℃加熱15分鐘,去除浮在表面的雜質,同時保證果汁的純凈和新鮮。果汁冷卻後,取出澄清的桑葚汁,放入發酵容器中,加入白酒,每