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冬季如何儲存香蕉

該方法如下:

1.貯藏前殺菌:香蕉在貯藏前和預冷後進行殺菌保鮮,可以減少細菌和微生物的入侵,減少腐爛。

2.乙烯的去除:乙烯會影響香蕉的儲存和新鮮度。極少量的乙烯對香蕉有催熟作用。香蕉呼吸作用產生的乙烯在貯藏過程中應及時排除,以延長香蕉的貯藏期。

3.貯藏期間的殺菌:香蕉在貯藏保鮮期間容易受到細菌和微生物的侵害,所以在貯藏保鮮期間壹定要註意殺菌防腐。

4.倉庫密封管理:冬季低溫防寒防凍,密封保溫。冬季冷溫低於10度時,倉庫應完全封閉,以防凍害。氣溫在11到13度時,可以充分開窗通風,保持相對適宜的貯藏溫度進行保鮮貯藏。10-15每天檢查壹次,杜絕過早或腐爛包裝。

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