韭菜、生姜、牛奶有溫中降氣、和胃止嘔的功效。韭菜250克，生姜25克，洗凈，切碎搗碎，用幹凈紗布榨汁，放入鍋中，加入牛奶250克，加熱煮沸，趁熱食用。
擴展數據:
吃韭菜的幾個禁忌；
1、蜂蜜:韭菜不能與蜂蜜同信，因為韭菜、蔥、蒜同屬壹科，都屬於百合科蔥屬，食物藥性辛、熱，且都含有大蒜素和硫化物，與蜂蜜相反，不能同食。
2.白酒:白酒苦，太熱，含有乙醇。酒有刺激性，能擴張血管，加速血液流動，可引起胃炎和胃腸潰瘍復發。韭菜性溫味甘，能壯陽活血。吃生韭菜，喝白酒，就像火上澆油。長期食用對出血性疾病患者更是雪上加霜。所以要註意避免白酒和韭菜壹起吃。
3、菠菜:韭菜不能和菠菜壹起吃，兩者都有滑腸作用，容易引起腹瀉。
因為韭菜不易消化，所以壹次不宜吃太多。壹般來說，胃脘虛熱、下火、消化不良的人不宜吃韭菜。
參考資料:
百度百科_韭菜？人民網_經常吃韭菜有五大好處。韭菜的吃法及禁忌。