第二步:在碗裏加入適量的水和食用鹽。
第三步:用工具或手攪拌鹽水中的雞腸，攪拌後換成新水，重復，直到水變清。
第四步:處理完後，取出雞腸，控水晾幹。
註意事項:
1.從中間沿長度方向切開，更容易清潔雞腸內部。
2、鹽水需要換3-5次，攪拌摩擦可以加快清洗速度。
3.面粉可以代替食用鹽。