1，老面溫水化。
2.準備面粉，加入老面條和溫水。
3.做面團。
4.在溫暖的地方醒來。
5.準備適量的水溶解在堿性面條裏，壹點點揉進面團裏，揉勻。
6.長成長條。
7、切成同樣大小的劑，然後揉成饅頭胚。
8.鍋裏燒開水，蒸鍋放壹點油。
9.加入生饅頭，蒸15分鐘，悶5分鐘。
10，成品。？