序
大蒜中的鍺、硒等元素可以抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，降低血糖，預防糖尿病。大蒜可以促進胰島素分泌。似乎吃大蒜有很多好處。
材料
材料:大蒜280g、85g皮膚；
輔料:油適量，鹽適量，雞精適量。
蒜蓉炒豬皮
1
將皮放入冷水中浸泡3-4小時，然後切成條狀，放入沸水中煮。
2
去皮，洗凈的大蒜
三
大蒜切割
四
鍋中加入食用油，在高油溫下翻炒蒜根。
五
加入蒜葉，壹起翻炒。
六
放進皮膚裏
七
加入鹽和雞精，拌勻。
技巧
非細菌性腹瀉不宜食用:非細菌性腸炎、腹瀉時不宜生吃大蒜。
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