1.打破核桃，取出核桃。
2.核桃仁在沸水中焯2-3分鐘，然後取出晾幹。
3.將幹核桃放入烤箱烤6分鐘左右，註意不要烤焦。
4.鍋中放入水和白糖，核桃仁冒泡時放入鍋中。
5.核桃仁要經常翻面，方便均勻的裹上糖漿，瀝幹汁液就可以端出來了。
6.端出來，澆上蜂蜜。註意核桃的開口，避免粘在壹起。核桃涼了之後更脆更好吃。
蜂蜜炒核桃可以輕咳潤肺。方法簡單，不吃藥就能止咳。