幹燥的秋季飲食原則:1多喝鹽水和蜂蜜水。應對“秋燥”，中國古代科學家為我們提供了最佳的飲食藥方；“早上鹽水，晚上蜂蜜湯。”白天喝鹽水，晚上喝蜂蜜水，不僅是補充人體水分的好方法，也是秋季養生抗衰老的好食療。同時還能預防秋燥引起的便秘，真是壹舉兩得。2及時補上。“春夏養陽，秋冬養陰”。秋季進補有四大禁忌:禁忌越多越好。夏天因為人喝了冷食和凍品，脾胃功能減弱，突然大量進補會突然加重脾胃和肝臟的負擔。第二，忌把藥當飯吃。藥補不如食補，很多食物也是很好的補品。比如吃薺菜可以治療高血壓。多吃蘿蔔可以健胃消食，寬胸；多吃山藥可以補脾胃。日常食用核桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆都是很好的補充。三忌越貴越好。所謂適合就是最好的。四忌只補肉。少吃生菜沙拉等生冷食物。尤其應避免瓜果類，因為“秋瓜傷胃”，如西瓜、哈密瓜等，損傷脾胃陽氣，不妨適量吃些蘋果、柿子、橙子、梨、葡萄、桂圓等。4不宜吃太油膩或辛辣的食物。秋季氣溫幹燥，人容易上火，要少吃辛辣食物，如辣椒、花椒、桂皮、姜、蔥、酒等。在古代醫書中，有這樣的告誡:“壹年之內不要吃秋天的姜；壹天晚上不吃姜。
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