蘆筍豆腐的加工原料:
材料:蘆筍150克,豆腐幹40克,香菇20克,精鹽5克,雞湯100毫升。
蘆筍豆腐的特點:
特點:色澤金黃,鮮甜。
功效:清熱止汗。蘆筍味甘性寒,具有清熱養陰、斂汗解乏、增強體力、保肝降血脂、抗癌等多種功效。因此,對於盜汗患者來說是壹種很好的食物。
教妳怎麽做蘆筍豆腐,蘆筍豆腐怎麽做才好吃。
1.用熱水吊蘆筍去除異味;將口蘑洗凈,浸泡;蒸好的豆腐幹,軟化晾幹,以上原料全部切成3塊。壹厘米長的細絲。2.將細鹽溶解在雞湯中,將上述三條線交替呈放射狀放入扣碗中,然後註射。
雞湯,蓋上蓋子,然後大火蒸20左右?分鐘,出鍋後扣入盤中即可食用。