生水蛭粉和燙過的水蛭哪個好？

壹般來說，水蛭素所含的有效成分水蛭素的活性在高溫下會失活，所以從有效果來說，生水蛭素粉更好。而藥店出售的水蛭寬體水蛭，經研究不含水蛭素，煎服前後具體的血液作用變化不大。所以，如果只參考藥店買的水蛭，兩者差別不大，但如果買的是低溫、吸幹血的水蛭，炒前和煮後的果實面積都不是很大。

1，蛇膽怎麽吃最安全？不能直接吃。正確的吃法是什麽？利用高溫。這種方法壹般用於蛇膽加工。蛇膽經過十幾道復雜的工序，在高溫下變成蛇膽幹。蛇膽經過高溫處理後沒有寄生蟲的危險，但壹定要遵醫囑服用。

2、蒸熟服用。這種方法類似於烘幹。它還利用高溫殺死蛇膽中的寄生蟲和細菌，然後服用。蛇膽裝在器皿裏後，就可以下鍋蒸了。