胃寒主要是飲食不節制，經常吃生冷的東西造成的。秋季天氣轉涼，胃寒患者更容易生病，引起疼痛。壹旦疼痛發作就不要硬扛。不妨來壹杯辣椒紅糖水。取10辣椒搗爛成粉，加適量紅糖，用水沖凈調勻後再喝，過壹會兒疼痛就會好了。辣椒含有辣椒、芳香油、粗蛋白質等物質。能消除胃寒，消食化積:對胃寒引起的胃脘冷痛、腹瀉有很好的緩解作用；紅糖有溫脾健胃、散寒止痛的功效。需要註意的是，辣椒可以使血壓升高，所以高血壓患者不適合用這種方法來緩解胃寒和胃痛。
中醫認為，辣椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿、受寒引起的腹痛、腹瀉、食欲不振等。治療此類疾病時，取花椒0.6 ~ 1.5g研成細粉，用水和紅糖吞服。泡酒的辣椒也可敷胸，治療受涼引起的胃痛。另外，辣椒磨好後用開水沖壹下，再用紅糖泡2 ~ 3天。內服可治療胃寒引起的胃痛。
因為辣椒可以升高血壓，所以低血壓患者可以用辣椒。高血壓引起的眼底動脈出血、痙攣患者最好不要服用辣椒。此外，辣椒還可以治療感冒引起的感冒。用紅糖、姜絲和可樂煮辣椒對預防感冒非常有效。
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