材料:韭菜500克，生姜30克，牛奶250毫升。
制法:(1)韭菜洗凈，切成精，生姜刮幹凈，然後將韭菜和生姜壹起放入榨汁機中絞汁，取汁備用。
(2)將韭菜姜汁放入鍋中，加入牛奶，小火煮。
功效:溫中散寒，健脾養胃。
怎麽吃:每天早晚1次，飯後1小時吃比較好。
主治:胃寒型慢性胃炎、十二指腸潰瘍、胃寒型慢性胃炎伴上脘冷痛，嘔吐清水，食後腹脹，食寒後劇痛，食溫後緩痛，大便稀溏，口淡無味，舌淡苔白。
【食用註意】熟韭菜趨向溫補，生韭菜趨向散淤。如果是熟食，不要加熱太久。陰虛、發熱、生瘡、眼疾患者不宜進食或慎食。