現代生物學已經證明。蘑菇能抑制S180肉瘤的作用,抑制率在80%左右。所以現代醫學壹直在深度開發真菌藥物,如肝癌用香菇多糖註射液,肺癌用茯苓註射液。
因此,食用蘑菇具有壹定的抗癌作用。只是註意不要誤食毒蘑菇,只有鑒別出來了才放心食用。