【配方】土茯苓50克,豬脊骨500克。
【操作】豬脊骨加水煨湯,煎至1000 ml左右。取出豬骨,撇去浮在湯裏的油。
將土茯苓切片,用紗布包好,放入豬骨湯內,煮至600毫升左右。
【功效】清熱解毒,補腎壯骨。
(2)蒸茄子
【配方】茄子250g,鹽5g,香油5g,蒜泥5g,醬油15g。
【操作】將茄子去皮,切成兩半,放入蒸鍋蒸熟,稍涼,加入醬油和香油。
蒜泥和鹽,攪拌均勻。
【功效】清熱解毒,祛濕。
(3)木瓜粥
[配方] 1鮮木瓜和50克粳米。
【操作】將木瓜切成4片,或木瓜幹切片20克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,加入粳米、白糖,加水約400毫升,煮成粥,白糖調味。
【功效】健胃祛濕,舒筋通絡。