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烏梅的功效、作用及食用方法

1,烏梅的功效與作用:斂肺止咳。用於肺氣虛引起的久咳、幹咳。

2、拉肚子拉肚子。治脾虛,久瀉,痢疾。

3、解渴。適用於虛熱引起的口渴、發熱引起的口幹。

4.安貞緩解疼痛。治療蛔蟲引起的膽絞痛。

5、《生活情趣飲食譜》說:“梅子,酸溫,溫膽生津,孕婦更嗜之。”《新版本草》提到“烏梅止痢止瘧,每次都見效快”。

6、《本經》:“主氣,除熱煩,心安,肢痛,偏燥,肌死,黑痣,爛肉。”

7、《不錄》:“止瀉,好渴。”“強筋通脈,擺脫癱瘓。”

8.烏梅的用法:烏梅湯,材料:烏梅3個,甘草5個,玫瑰茄5個,山楂6個,陳皮1茶匙,桂花1茶匙,冰糖適量。

9.做法:將主料用冷水浸泡壹會,洗凈,用濾網瀝幹。將湯鍋裝滿水,加入主料。大火燒開後,轉小火繼續煮2小時。加入桂花煮壹會,關火,加入冰糖。冷卻後過濾網,倒入容器中,放入冰箱。

10,烏梅茶,材料:玫瑰花5g,烏梅3個,蜂蜜2湯匙。

11.做法:先將烏梅用冷水洗幹凈,然後和玫瑰花壹起放入茶壺中。將開水倒入茶壺中,蓋上蓋子5分鐘。水溫降至50℃以下時,加入蜂蜜,攪拌均勻。

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