材料:雞蛋2個。或者生雞蛋，香油，冰糖，蜂蜜。
練習:
1.拿壹個更深的容器，比如壹個更大的杯子。用開水燙壹下容器。
2.將雞蛋打入容器，滴幾滴香油，用筷子或打蛋器打勻。
3、燒開開水，立即沖入容器，蛋液可碎成花瓣。
4.趁熱加兩塊冰糖，或稍涼後加蜂蜜。
小貼士:
用筷子把雞蛋打勻，不要過度攪打，否則煮出來的雞蛋會碎，不美觀，影響口感；
壹定要用剛燒開的開水，快速倒入碗中沖泡；
制作雞蛋茶時，可以選擇加糖和香油，也可以選擇加鹽和香油；
雞蛋茶是甜的，用開水沖泡。千萬不要煮，不然會影響口感。雖然是同樣的成分，但是方法完全不同。很多人只是犯了壹個錯誤，茶變成了湯！