絲瓜籽是壹種藥材，也叫烏牛子，是葫蘆科植物絲瓜的種子。這種植物遍布全國，入藥後有清熱利濕通便的作用。
絲瓜籽的功效和作用
1，絲瓜籽是很好的中藥。中醫認為絲瓜籽味苦、寒，有清熱利濕、通便驅蟲的功效。
2.絲瓜籽的營養價值也很高，含有脂肪酸、棕櫚酸、皂甙、半乳糖、不飽和脂肪酸等。，還能保護心血管系統。
3.如果絲瓜籽作為食物，對於消化不良、便秘的人也有很好的潤滑腸胃的作用，可以緩解便秘。
4.絲瓜籽服藥後可用於治療水腫、腸風下血、便秘、肺熱咳嗽、蛔蟲病等疾病，效果良好。
絲瓜籽的食用方法
絲瓜籽直接吃味道不好。服藥後壹般用來煎湯口服或研末食用。此外，還可以用辣椒等調料炒。炒熟後當零食吃也是可以的。
食用絲瓜籽的禁忌
雖然絲瓜籽的藥用價值很高，但患有腳氣和虛胖的人千萬不要吃，否則可能會加重病情。此外，脾胃虛寒者和孕婦不宜多食。