酸性水果，如楊梅、李子、話梅等。，含有不易被氧化分解的酸性物質，容易導致體內呈酸性。吃酸過多容易加重膽囊炎癥，誘發膽絞痛。
2、柿子膽囊炎患者不宜多吃。
柿子性寒黏，氣沈，易損傷肝膽之氣。另外，空腹吃柿子或吃螃蟹後吃柿子，容易產生柿子石。所以膽囊炎、胃炎、脾胃虛寒的患者不適合食用。
3、榴蓮不宜多吃。
榴蓮雖然有很好的滋補作用，但其性熱滯，易生濕助熱。膽囊炎患者，尤其是急性發作期患者，全身濕熱，吃榴蓮就像“火上澆油”，所以膽囊炎患者不宜多吃榴蓮。