八寶茶，又稱“三茶”，是生活在古絲綢之路上的回族和東鄉族的傳統飲品。八寶茶是以茶葉為主要原料，配以白糖(或冰糖)、枸杞、紅棗、核桃、龍眼肉、芝麻、葡萄幹、蘋果片等。味道香甜可口，口感獨特，具有滋陰潤肺、清咽利喉的功效。
葡萄幹:葡萄含有豐富的維生素和有機酸，對人體有壹定的營養價值。提子泡水可以預防結腸癌，對視力的恢復更有效。同時可以美化皮膚，消除疲勞，改善貧血，延緩衰老。此外，葡萄幹含有較多的維生素，尤其是花青素，具有抗氧化作用。如果適當用於泡水，有抗衰老作用，對心血管系統有好處。