2.金桔含有壹定量的果酸,能刺激唾液和胃酸的分泌,起到開胃的作用;而且金桔果皮中還含有芳香油成分,還能起到壹定的健脾開胃、促進唾液分泌的作用。和冰糖壹起煮味道很好,可以改善食欲不振、口幹等癥狀。
3.金桔表皮富含檸檬烯、橙皮苷、脂肪酸等芳香油成分,人體食用後有助於促進胃酸分泌;此外,金桔含有豐富的膳食纖維和水分,能促進胃腸蠕動,潤腸通便,幫助食物消化,壹定程度上改善消化不良癥狀。