佐料
大豆300克
芹菜葉100克
適量的油
適量的鹽
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
適量的糖
醬油適量
醋適量
步驟
1.黃豆至少提前泡四個小時,然後取出。
2.將鍋裏的水燒開,將黃豆放入鍋中煮15分鐘。
3.將煮熟的大豆撈出備用。
4.芹菜葉略切,蔥、姜、蒜切末。
5.將鍋裏的水燒開,將芹菜葉焯壹分鐘,放涼備用。
6.將姜末和蒜末加入大豆中。
添加糖
8.蔥花
9.適量的鹽
10.壹勺香油
11.壹勺醋
12.壹點醬油
13.攪拌均勻,腌制
14.上菜前,加入芹菜葉,攪拌均勻。