具有補腎益氣、疏通膀胱、消食止渴的功效。可用於治療
腎虛腰痛
、水腫、耳聾等癥狀。
相關人口
壹般人群都可以吃。
1.
適用於腎虛腰痛、遺精盜汗者；適合老年人
腎虛耳聾
，耳鳴的人吃；
2.
高血脂高膽固醇的人不宜食用。
生產指令
1.
豬腰用於煎、爆、炸、炒、拌，如“
清炒腰花
"、"
包公腰塊
”、“燉桃仁腰卷”等；
2.
炒腰花時加入蔥、姜、青椒，味道鮮美；
3.
豬腎切片後，放入蔥姜汁中浸泡2小時左右，換水兩次，浸泡至腎白腫。
4.
豬腰酥嫩，淺色更好。
食療
豬腎味甘鹹，性平，入腎經；
有補腎壯腰益氣的作用。