何首烏煮雞蛋適用於血虛、頭暈、早衰、遺精、脫發、血虛便秘。最適合虛損患者不用進補。
其功效:用雞蛋煮何首烏可謂是壹餐飯，既能增加營養，又能增加對人體有害物質的排泄。可以延年益壽，烏發。其中何首烏味甘、澀，微溫。肝腎經。生何首烏味甘、苦、平。雞蛋主要含有蛋白質和維生素。
擴展數據:
需要註意的是，如果不了解何首烏，就要慎用。藥店裏看到的何首烏可以分為何首烏和何首烏。生何首烏。就是直接刨出來曬幹，和生曬參差不多。何首烏。由何首烏切割而成。完成後切成塊，將黑豆放入蒸汽中，長時間蒸，完成後晾幹，幹後蒸，完成後蒸。生何首烏有毒，慎用。
此外，何首烏燉雞蛋對血虛體虛引起的頭發早白、脫發過多、早衰有效，對“虛勞不補”者更有效。
百度百科-何首烏煮雞蛋
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