生姜是治療風寒感冒的極佳民間偏方，而紅糖雞蛋則是女性朋友補血補氣的良方。
吃姜、黃酒、雞蛋、紅糖的好處；
①多吃可以補血補氣或者美容養顏，尤其是女性朋友，可以在月經前或者月經後給自己煮碗吃。因為生姜紅糖雞蛋湯的營養價值很高。
不容易吃的人有:
①冠心病、高脂血癥，尤其是高膽固醇血癥，以及腎功能不全、肝硬化、蛋白質的過敏者不適合吃紅糖雞蛋，紅糖是糖的壹種。因此，血糖較高的人吃紅糖雞蛋需要謹慎，腎炎患者在腎功能下降、尿量減少時也要小心，因為雞蛋吃多了，蛋白質中的尿素吃多了會加重病情。
2不要天天吃。另外，晚上少喝酒。俗話說，晚上多吃姜就像吃砒霜。早餐後或中午喝比較好。